２００２年１１月９日（土）放送 琵琶湖　秋のふれあい旅 坂東英二 若狭敬一アナ 大石邦彦 ＣＢＣ司会アナ 和田あい アシスタント

究極の珍味！！　郷土料理「鮒寿司　 若狭敬一アナといよちゃんの爆笑。。お話し。。見てね ■ ■この地方に１３００年ほど前から伝わるという郷土料理「鮒寿司（ふなずし）」。 鮒を長期間発酵させたもので、塩味と乳酸菌の酸味が、独特の匂いを醸し出す。この、究極の珍味に若狭レポーターも・・・・・。 ふなずし　なかとみ　 滋賀県野洲市 ０７７−５８９−２３５４ 　 神秘の島　沖島へ！　沖島漁師料理はおいしい ■近江八幡から船でわずか１０分にある沖島。人口５００人、車もバイクも信号も、八百屋さんも病院もない小さな島である。この島でとれたての魚を使った「漁師料理」をいただくことに。 沖島漁師料理　瀬戸や　 近江八幡市沖島町　 ０７４８−３３−９７４４ 　ホームページへ戻る